Vinho Italiano do Piemonte Que bom que sobrou um tempinho para voltar a escrever aqui no NOSSO VINHO. Eu não sou nenhuma autoridade no assunto, mas todos os Dolcettos que já provei eram frutados, leves, frescos e fáceis de beber. Mas esse Massolino Dolcetto D’Alba 2011 saiu do lugar comum e até assustou. Encontrei um […]
9 vinhos nada óbvios para sua adega.
O mundo do vinho é tão complexo e com tantas alternativas que fica difícil escolher os rótulos para montar sua adega. Para facilitar a sua vida o NOSSO VINHO montou uma adega com rótulos nada óbvios. São vinhos que foram retratados aqui no blog e que você pode encontrar nas lojas brasileiras. Organizamos a lista […]
Cuatro Pasos, DO Bierzo 2007
Vinho da Espanha de Castilla Y Leon Nesta semana provamos um vinho do Bierzo, uma sub-região de Castilla Y Leon a noroeste da Espanha. Esta região é a única que produz a uva Mência, cepa utilizada no Cuatro Pasos 2007. O Produtor Cuatro Pasos é um empreendimento de Martin Códax. Eles dizem que encontraram 4 pegadas […]
Il Ruvo Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2008
Vinho Rosé, Piemonte Italia. Neste domingo provamos um vinho incomum, um falso rosé feito com uvas nativas do Piemonte, Itália. Mais parece um vinho tinto muito esquálido, com toques alaranjados. Uma mistura das uvas Grignolino a 95% e Freisa a 5%. Um vinho de aroma fresco de flores silvestres, na boca é muito seco, refrescante […]
Les Grandes des Domaines Edmund de Rothschild 2009
Vinho tinto Francês de Bordeaux Num jantar de dia de semana no restaurante paulistano Chef Rouge, o sommelier nos indicou o Les Granges. Este é o segundo vinho do Chateau Clarke da região de Listrac-Medoc em Bordeaux. A propriedade de 54 hectares tem história centenária e traz este nome porque foi comprada pelo Cavaleiro de […]
Casanova di Neri Brunello Di Montalcino Selezione 2005
Vinho tinto Italiano Casanova di Neri produz excelentes Brunellos, como o Cerretalto e Tenuta Nuova, mas seu Brunello de entrada é uma delícia. Seus vinhedos estão localizados a leste de Montalcino em uma altitude média de 400 metros do nível do mar. Ele é maturado em barris antigos de carvalho, por longos 45 meses. Eu […]
NOSSO VINHO recomenda 10 Champagnes Sensacionais para o Natal.
Um ano de luta para todos e agora é hora de comemorar. Nada melhor que uma boa taça de Champagne. Aqui 10 opções fantásticas para estas festas de 2012. Champagne Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons Blancs de Blancs Grand Cru Pommery NV, conheça a história desse Champagne Gosset Grand Millésime 2000 Bollinger Grande Annee […]
Cepa 21, O vinho do Ronaldo Nazário.
Vinho tinto Espanhol Um dia desses em um jantar com amigos, o Sommelier nos indicou o CEPA 21, como o “Vinho do Ronaldo”. De fato esse Espanhol de Ribera del Duero é um empreendimento de José Moro, da Bodega Emílio Moro, com nosso Ronaldo Nazário, o fenômeno. Um vinho encorpado com sabores de café torrado, […]
DANA Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon 2008.
Vinho tinto da Califórnia Manuk nos recomendou este espetáculo de vinho Californiano, uma obra de arte. Feito pela boutique DANA, em Napa Valley. Situada nas montanhas Mayacamas, o vinho provem de videiras de baixíssima produtividade e enorme concentração, por isso eles cobram preços extravagantes pelo vinho, cerca de 400 USD. Eu não provei o vinho, […]
Mongrana 2009, Agricola Querciabella
Descobri esse vinho em uma viagem a Turks & Caicos. O Mongrana é um blend de 50% Sangiovese, 25% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon, uvas colhidas à mão na região de Maremma no litoral da Toscana. Estagiou por 10 meses em barricas de carvalho. Uma bebida intensa em sabores de frutas como cereja e framboesa, […]
Veuve Clicquot Ponsardin Rosé
Manuk envia seu vinho de domingo… Hoje fui de Rose Acabei de dar uma corrida e apesar da chuva o clima esta quente. Pensei que vinho beber para celebrar nossa amizade e aí pensei tem que ser um champagne. Então ai vai Veuve Clicquot Ponsardin Rosé. Não é uma vintage mas o que importa é o motivo da comemoração Um […]
As uvas Roussanne, Verdelho e Verdicchio
Roussanne Juntamente com a Marsanne, domina o sul da França na região do Rhone. Também encontrada nos EUA, Itália e Asutrália. Produz vinhos encorpados, ricos de sabores de chocolate branco, frutas do campo como pêssego e especiarias. Verdelho Bons exemplares dessa uva vem da Espanha e Austália e podem ser secas ou doces. Também são […]