Pinot Noir e camarão a Provençal.

Um dos meus restaurantes preferidos para jantar, conversar, tomar vinho e ouvir música é o Paris 6, em São Paulo. O diferencial do lugar é que nunca fecha, além de ser muito charmoso. No dia dos namorados eu e as minhas filhas resolvemos sair para almoçar as 4 da tarde e a escolha foi perfeita. Por lá tomamos esse simples e simpático Pinot Noir 2008 da Borgonha. Jovem, leve, com um toque de framboesa e muito fácil e gostoso de beber. Aqui no Brasil você encontra na Worldwine.  O prato que acompanhou o Pinot Noir foi um camarão a provençal que estava leve e gostoso.